존경하는 청주시민 여러분, 의장님과 선배ㆍ동료의원 여러분, 시장님을 비롯한 공직자 여러분! 경제문화위원회 홍순철 의원입니다. 여러분은 청주를 대표하는 음식 하면 무엇이 떠오르십니까? 청주에는 다른 도시에서는 찾아보기 어려운 특별한 음식문화가 있습니다. 바로 삼겹살입니다. 두툼한 돼지고기를 간장소스에 담갔다가 구워 먹는 청주만의 삼겹살 문화는 오랜 시간 시민들의 삶과 함께해 왔습니다. 조선 영조 때 편찬된 ????여지도서????에는 청주에서 돼지를 제수용 공물로 바쳤다는 기록이 남아 있습니다. 청주시는 이러한 삼겹살을 지역 대표 음식으로 특화하기 위해 지난 2012년 서문시장에 ‘삼겹살거리’를 조성하였으며, 2023년에는 청주 삼겹살을 ‘청주 미래 유산’으로 선정하였습니다. 그러나 과연 우리는 이 훌륭한 자산을 제대로 활용하고 있는지 되돌아볼 필요가 있습니다. 삼겹살거리 조성 이후 10년이 넘는 시간이 흘렀고, 매년 삼겹살 축제도 개최하고 있지만 행사의 주요 내용은 여전히 할인 판매와 무료 시식, 공연과 체험행사 등을 중심으로 진행되고 있습니다. 물론 이러한 행사도 필요합니다. 하지만 이제는 시민들에게 삼겹살을 저렴하게 판매하는 행위를 넘어 다른 지역의 사람들이 ‘청주에 가고 싶다’고 느낄 수 있는 콘텐츠가 필요합니다. 최근 전국적으로 러닝 열풍이 불고 있습니다. 특히, 무심천은 평소에도 많은 시민들이 걷고, 달리는 청주의 대표적인 생활공간으로 변화하고 있습니다.

(영상화면에 자료를 제시하며)

사람을 모으는 것은 행사가 아니라 콘텐츠입니다. 시민들이 무엇을 즐기고, 어디에 모이고, 무엇을 경험하고 싶어 하는지를 읽어 내는 것이 지금의 축제 정책에 필요합니다. 본 의원은 이러한 변화의 흐름을 청주의 오래된 자산인 삼겹살과 연결할 것을 제안합니다. 가칭 ‘청주 삼겹런’입니다. 무심천을 달리고, 청주의 야경을 즐기며, 완주 후에는 서문시장 삼겹살거리에서 청주의 맛을 경험하도록 하는 것입니다. 무심천과 롤러스케이트장 일원을 활용해 5킬로ㆍ10킬로 러닝 코스를 구성하고, 삼겹살거리와 연계한 완주 프로그램을 운영합니다.

(영상화면에 자료를 제시하며)

무심천 행사장에는 삼겹살 좌판과 청주식 간장삼겹살 체험, 지역 농산물, 지역 음식 판매, 버스킹(busking)과 야간 공연을 함께 배치해 러닝 참여자뿐 아니라 누구나 즐길 수 있는 공간으로 만듭니다.

(영상화면에 자료를 제시하며)

여기에 원도심 상권을 연결하는 스탬프 투어(tour)를 결합하는 것입니다. 북부시장과 서문시장 삼겹살거리, 성안길, 육거리시장을 주요 거점으로 지정하고 참여자들이 각 시장과 상권을 방문해 스탬프를 모으도록 하는 것입니다. 러닝과 축제를 즐긴 방문객들이 삼겹살거리에서 끝나지 않고 원도심 곳곳을 찾아가도록 유도하고, 이를 실제 지역 상권 소비와 연결하는 것입니다. 즉, 무심천의 공간 자원과 러닝이라는 새로운 문화, 전국 유일의 삼겹살거리와 청주의 대표 음식 그리고 원도심 전통시장과 상권을 하나의 콘텐츠로 연결하는 것입니다. 새로운 관광자원을 만들기 위해 반드시 새로운 시설을 지을 필요는 없습니다. 필요한 것은 새로운 시설이 아니라 새로운 연결과 새로운 발상입니다. 지역의 대표 음식은 단순히 배를 채우는 먹거리가 아니라 한 도시를 기억하게 하는 문화이자 다른 지역과 구별되는 정체성이며, 후대에 물려줄 소중한 자산입니다. 지금 변화하지 않는다면 ‘전국 유일 삼겹살거리’라는 이름만 남고 그 속에 담긴 청주만의 이야기는 점차 시민들의 기억에서 멀어질 수 있습니다. 이제 삼겹살을 파는 축제에서 벗어나 청주를 경험하는 축제로 변화해야 합니다. 무심천을 달리고, 청주의 밤을 즐기고, 삼겹살거리에서 청주의 맛을 경험하며, 전통시장과 원도심 곳곳에 활력을 불어넣는 도시, 달리는 즐거움과 먹는 즐거움이 만나고 생활체육과 미식 관광이…….

(발언제한시간 초과로 마이크 중단)

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(마이크 중단 이후 발언한 부분)

지역경제 활성화로 이어지는 새로운 청주를 만들어 주시기 바랍니다. 경청해 주셔서 감사합니다.

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